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食尚香肉夹馍培训内容
1、肉夹馍技术概述;
2、正宗腊汁肉夹馍卤肉香料的全部配方与配制;
3、正宗腊汁肉夹馍卤肉的各个细节及全部制作过程;
4、正宗腊汁肉夹馍"白吉馍"的全部制作;
5、馍的制作手法及掌握技巧;
6、正宗腊汁肉夹馍剁肉夹馍过程;
7、原料存放、保鲜技术;
8、原料的进货渠道指导。

我想开家刀削面馆、就是什么都不会、怎么学

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一、我吃了三年的包子馒头的早餐，身体健康得很，早餐只是一日三餐中的一餐，要记得三餐都要按时吃，早餐吃好，中餐吃饱，晚餐吃少

油面栲栳栳的常识

需要的材料: (2人份)面粉300克、酵母3克、35度温水调料: (可有可无)蒜、青椒、盐1.把准备好的面粉和酵母和在一起，多次少量加温水，用筷子搅拌，如果水加多了，可以加面粉补救。(酵母活动的温度范围是4-40度，最适宜的温度是 25−35 度。)2.接下来就是不停的揉面，没有什么技巧，揉成光滑的面团即可；3.然后就是放进小盆里等发酵，温度最好温暖一些，方便面团发酵至蓬松，天气冷发酵的时间就会变长。4.等待3小时之后，差不多就发酵好了，把面拿出来揉，继续揉成光滑的样子，如果想吃小一点，可以多分几份，300克的面粉，我分成了2份面；5.摊成面饼之后，先进行醒发10分钟，再放入电饼铛，这样做出来的锅盔口感更蓬松。6.打开开关，盖上盖子，大概10分钟后，就可以出炉啦，中途可以打开盖子查看。7.总之，只要温度适中，面能成功发开，就非常的简单啦。

三、用料全麦面包切片 六片盐水火腿 六片鸡蛋 两个生菜 四片沙拉酱 适量食用油 一勺做法步骤1、三明治应该是最简单的早点了，只需要煎蛋，然后把食材叠加就可以了2、煎蛋煎好了3、沙拉酱是自己做的，用玉米油或者色拉油、柠檬、盐、糖打发乳化，特别好吃

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